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            西貝松口?要開放加盟,第一個小目標就是10萬+門店
            時間:[2016-09-30]????來 源:中國特許經營新聞部???? 作 者:中國特許經營項目??點擊:

            西貝莜面村的經營模式和經營成績一直頗為行業內人士稱羨,2015年,西貝莜面村銷售收入近35億元,門店復合增長率達到72%。然而,在一直以來,西貝都只是西貝的,旁人只有羨慕的份兒。自創立品牌以來,西貝都堅持高調直營,甚至曾經發出《關于西貝品牌不加盟的聲明》來表明態度。

             

            西貝開放加盟計劃

            但萬事沒有絕對,就在幾天前,西貝創始人賈國龍終于“松口”了,西貝未來將開放加盟,并放出豪言:要在全球開出10萬家店。

            10萬家店是個什么概念?公開資料顯示,全球最大的連鎖店7-11總共擁有大約6萬家門店;肯德基、必勝客的母公司百勝餐飲集團,多個品牌加在一起的全球門店數大概4.3萬多家;全球快餐霸主麥當勞,截至2015年底,在全球門店數約有3.6萬余家。也就是說,西貝餐飲的愿景是,未來門店數比肯德基、必勝客、麥當勞加在一起還要多。

            不過,即將要開放加盟的不是西貝莜面村,而是西貝的新品牌“西貝燕麥面”。

             

             

            據西貝相關負責人介紹,西貝燕麥面主要是受到麥當勞、肯德基等快餐的啟發,認為快餐更能適應目前的主流消費節奏,燕麥的健康食品形象有利于迅速打入年輕的消費者群體。

             

             

            (西貝燕麥面菜品)

            未來燕麥面品牌將實現四年1000家門店,與西貝莜面村的門店不同,西貝燕麥面門店更為年輕時尚,整體以亮黃色為主色調,符合年輕人的審美,店內裝飾類似時下受年輕人喜歡的休閑餐廳和咖啡廳,從下單到結賬都更推薦電子渠道,目標客單價在50元左右。

            關于西貝燕麥面未來的拓展,西貝副總裁楚學友說,新品牌的拓展計劃尚在打磨當中,不過想要較大范圍地進行布局,勢必要借助加盟的力量,考慮到品質、服務的管控,未來的發展會效仿7-11的加盟模式,品牌打磨成熟之后開出樣板店,然后開始嘗試內部加盟,繼續探索模式,之后再對外開放加盟,而加盟店的供應鏈也由西貝負責。

             

            西貝開放加盟計劃
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