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            開個小火鍋店要多少錢
            時間:[2019-08-01]????來 源:未知???? 作 者:特許經營第一網??點擊:

            火鍋店雖然是一種人人愛吃的美食,但因為傳統的火鍋形式是所有食材都涮于一鍋中,所以在點單和食用時,大家其實都在互相遷就,然后就會產生一種吃得不爽快的感覺。因此,小火鍋項目應運而生,一樣品質的菜品,單人小火鍋的形式,讓火鍋變得更衛生,更惹人喜愛。那么開個小火鍋店要多少錢呢?

            關于火鍋這個項目的投資成本,大部分人應該都了解其門檻是比較高的,會達到50萬到100萬,甚至是百萬元以上,這也是火鍋為何人均消費總是這么高的原因。不過小火鍋店的人均消費往往只有大火鍋店的一半,同樣在投資方面,小火鍋店的門檻也會低很多。

            首先是門店上:

            小火鍋店一般會做成旋轉火鍋的形式,就是模仿了日本回轉壽司店的經營模式,引入傳送帶,把食材放在上面。為了避免空間的浪費,這種旋轉小火鍋店的規模往往只有七八十平米。

            一間七八十平米的門店,地段還貼近商業繁華地點的話,每月的租金應該在一萬到一萬五間。至于小火鍋店的裝修,得看經營者的喜好,不想復雜的話,每平米七八百元足夠用了。

            然后是設備、食材、水電等各種雜項費用:

            小火鍋店需要的設備和大火鍋店是類似的,都得有廚房電器、空調、冰柜、鍋具、收銀系統、排風系統等,只是在規格和數量上會略小一些。所以就設備而言的話,小火鍋店需要的投資費用大概在5萬到10萬間。

            食材和水電都得看門店具體的經營情況,經營得好,店面流水快,需要的食材量就大,經營狀況一般的話,進購過多數量的食材就是一種浪費。但這部分的費用也不會達到好幾萬元。

            人員也是小火鍋店不可缺少的一個支出項目。小火鍋店的員工數量大概在2到4人,每人每月的基本工資要達到2000元以上。總的來說,小火鍋店的前期總投資大概在20萬到50萬間。

            開個小火鍋店要多少錢?小火鍋店與大火鍋店相比,無論是店面規格、裝修要求、設備采購等方面,標準都不算高,經營起來也沒有大火鍋店那樣壓力大。不過小火鍋店的前期總投資也會在20萬元以上,所以投資者應做好足夠的準備。

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